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2010年3月、乃木坂に「リストランテ・ミキータ」「カフェ・ミキータ」がオープンしました。

2010年3月、乃木坂に「リストランテ・ミキータ」「カフェ・ミキータ」がオープンしました。

1962年10月11日 東京都に生まれる。二葉料理学校卒業
1985年 神宮前「バスタ・パスタ」に入店。5年間の修業の後、渡伊。帰国後「バスタ・パスタ」の2代目料理長に就任
1999年 独立
同年10月 青山に「ミキータ」をオープン。

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